Как приготовить нежный пудинг с тофу

Как приготовить нежный пудинг с тофу

За последние 10 дней горячие темы и горячий контент в Интернете были в основном посвящены приготовлению пищи, здоровому питанию и навыкам домашней кухни. Среди них нежный пудинг с тофу, как традиционное лакомство, привлек большое внимание благодаря своему нежному вкусу и богатой питательной ценности. В этой статье подробно описано, как приготовить нежный творог из фасоли, а также приведены соответствующие данные и шаги, которые помогут вам легко освоить это вкусное блюдо.

1. Пищевая ценность нежных творогов.

Нежный пудинг из тофу не только имеет нежный вкус, но также богат белком, кальцием, железом и другими питательными веществами. Ниже приводится список основных пищевых ингредиентов нежного творога из фасоли:

2. Подготовка материалов для приготовления нежного творога.

Для приготовления нежного творога из фасоли потребуются следующие материалы:

3. Этапы производства

1. Замочить соевые бобы

200 граммов соевых бобов промойте и замочите их в воде на 8-10 часов, пока соевые бобы полностью не набухнут.

2. Измельчите соевое молоко.

Поместите замоченные соевые бобы и 1200 мл воды в аппарат для приготовления соевого молока и измельчите их до получения мелкого соевого молока.

3. Фильтровать соевое молоко

Профильтруйте молотое соевое молоко через марлю или мелкое сито, чтобы удалить остатки бобов и получить чистое соевое молоко.

4. Приготовьте соевое молоко

Вылейте профильтрованное соевое молоко в кастрюлю и доведите до кипения на среднем или слабом огне, постоянно помешивая, чтобы оно не прилипло ко дну. После закипания продолжайте варить еще 5 минут, чтобы соевое молоко полностью приготовилось.

5. Приготовьте гипсовую воду.

Смешайте 5 граммов гипсового порошка с 50 мл воды и равномерно перемешайте, чтобы получилась гипсовая вода.

6. Закажите тофу

Слегка охладите приготовленное соевое молоко примерно до 85°C, влейте гипсовую воду, осторожно перемешайте несколько раз, а затем оставьте на 15-20 минут, пока соевое молоко не затвердеет и не превратится в творог из тофу.

7. Формирование

Аккуратно переложите затвердевший пудинг из тофу в миску и подавайте.

4. Рекомендации по употреблению нежного творога из фасоли

Нежный пудинг из тофу можно сочетать с различными приправами по вашему вкусу. Вот несколько распространенных способов его смешивания:

5. Часто задаваемые вопросы

1. Почему творог не застывает?

Возможно, количество гипсового порошка недостаточно или температура соевого молока слишком низкая. Рекомендуется регулировать количество гипсового порошка или следить за тем, чтобы температура соевого молока была около 85°C.

2. Что делать, если творог имеет запах фасоли?

Вы можете добавить небольшой кусочек имбиря или несколько капель лимонного сока при приготовлении соевого молока, чтобы удалить запах бобов.

3. Как сохранить нежный пудинг из тофу?

Поместите пудинг с тофу в герметичный контейнер и поставьте в холодильник. Рекомендуется употребить его в течение 2 дней.

С помощью вышеперечисленных шагов вы легко сможете приготовить нежный и нежный творог из фасоли в домашних условиях и наслаждаться полезным и восхитительным вкусом. Надеюсь, эта статья поможет вам освоить навыки приготовления нежного творога из фасоли!